スコッチウィスキー
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:57.3%メモ:薬品香からソフトな麦っぽさ。アップル。アンピーテッドだが焙煎感は出ている。塩辛さとジンジャーなイメージ。
カテゴリー:ブレンデッドウィスキーアルコール度数:48.2%メモ:接着剤、バナナにアーモンド。キャラメルとバニラからグレープフルーツの苦み。バランスが良い。ここからワクシーでピートよりの味わいがあれば、クライヌリッシュに近い印象を感じることがで…
カテゴリー:ブレンデッドウィスキーアルコール度数:53.8%メモ:シェリー樽様のベリーとミーティさ。桃や薔薇の香りで思った以上に綺麗な印象。パイナップルとチョコレート(階段を上がったり下がったりする遊びではない)、酒質は辛口だがボディにはクリー…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:59.7%メモ:魚の干物と塩気にフローラルな香りが漂う。キレのあるパイナップルさに潮味を伴うピート感、非常にオイリーなボディは、口内で味を含ませながら転がすることができる感じで実に見事な酒質…
カテゴリー:ジャパニーズウィスキーアルコール度数:43.0%メモ:柔らかで滑らか、ウッド感からメロンやバニラの要素、程よい辛さがやってくる。ややタンニンがあり、カラメル様が良い。梨の果汁のようなフルーティーでエステリーなフィニッシュ。非常に落ち…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイランズ - スカイ島アルコール度数:58.7%メモ:潮とバニラのフレーバがあり、近年は長期熟成物でしか感じられなかったペパリーさがフィニッシュに非常に強く存在するタリスカー。
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:58.8%メモ:ドライでヨーグルト様とハッカ。その後にピートや鰹節のテイスト。百合の花とゆり根のボディ。凝縮された味わいでバニラでオイリー。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:46.0%メモ:チョコレートの舌触りでカラメル様のテイストが強いファークラス。アルコール感が強めだが、瓜っぽい水分があるためなのか、少しずつ飲むよりかはグイっとある程度の量を一気に飲ん…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:62.0%メモ:レモンとナッティーな香り。力強くライトでグラッシーなモルト。バニラの樽感と摺り胡麻の後味。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:57.1%メモ:柑橘様で粉とごま油。辛さのある樽感。焦がしたトフィーと、いま風なシェリー樽熟成によるスパイシーさ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:40.0%メモ:シルキーな口当たりで繊細な味わい(ビワや綿菓子)からマッカラン独特の動物性の革の要素と陶酔感がやってくる。味わいにはピーティさが強く、酒質はドッシリとしていてゆっくり横…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:43.0%メモ:飲み始めは骨董品のような古臭さとヒネた硫黄様のシェリーかと思いきや、直ぐに味わいは変わっていく。トロピカル、蜂蜜のような重さのある甘さ。べっこう飴。ヒースの花のフレーバ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:61.8%メモ:お茶、紅茶、ビターなキャラメル。オレンジと長く続くカスタードの味わい。カスクらしい強い味わいだが、変な個性が無くて良いのと、伸びる味わいが印象的。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:45.0%メモ:当時、公式から案内されていた説明は以下の通り。アロマソフトで甘いピーチのアロマとともに、バタートフィ、ココアバターの香りがほのかに漂う。テイストシナモンやナツメグの風味…
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:57.1%メモ:キレがあり、ドライで味わいのよい素晴らしいウィスキー。樽熟成の妙を感じる。
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイランズ - アラン島アルコール度数:46.0%メモ:ヨーグルトのテイストを伴う、スパイシーで柚子っぽい要素にオリエンタルさを感じる。トロピカルなフレーバーも漂う。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:56.0%メモ:クッキーの匂い。シェリー樽由来と思われる南国フルーツや黄桃、アマレット、ナツメグ、カルダモン、蜜柑といった複雑な香味の要素を感じる。アルコール感は殆ど感じず、海苔のよう…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:50.0%メモ:梨や花梨系の芳香。薫香とナッツにバナナ。塩味と辛さから、アーモンドの甘みと強めのピート香のフィニッシュ。 前回:whisky-citoyen.hatenablog.jp
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:43.0%メモ:紅茶感と陶酔感から入るシェリー樽のテイスト。桃とドライ・オロロソ。潮と硝煙から砂糖菓子の長いフィニッシュ。アマレットのニュアンスもある。
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:61.3%メモ:非常に柔らかい香りでコンニャクやフィグ。アプリコットのドライフルーツに柔らかい燻製香にクリームの味わい。オイリーさのあるフィニッシュ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/ローランドアルコール度数:57.1%メモ:ライトでプレーン。熟成感のある、マールのようなドライさ。やわらかい口当たりだが、飲み口は粉っぽい。甘い木の実(むかご)のような滋味と軽いミントのテクスチャーからガム。シュ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:55.6%メモ:非常に強いバター感。リンゴと木の芯や筋のようなイメージ。白ワイン様のテイストでどっしりしたシングルカスクらしい味わい。プレーンでウッディな鼻抜け。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:60.7%メモ:鼻から抜けるアルコール感と樽感。スパイス、ナツメグを感じるフィニッシュ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイランズ - マル島アルコール度数:59.8%メモ:プレーンな口当たりからホワイトチョコレートと香ばしさ。硬水を感じるしっかりした酒質に熟したイチジク、イチゴやピートでナッティーなフィニッシュ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイランズ - アラン島アルコール度数:55.0%メモ:ドライな口当たりからスイートな飲み口。非常にオイリーでスムース。草っぽさや桃っぽさが感じられ、薬品香系ピートなフィニッシュ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:46.0%メモ:ナッツやキャラメル。梨、思いのほかウェッティで麦芽のクリームを食べているようなイメージ。フィニッシュにピートとスプリングバンクと共通する香水系のテイストを感じる。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:43.0%メモ:砂糖、サイダー(お酒)のような匂い(リンゴの皮?)、果物の柿、ヌガー、コーラ、トロリとした酒質にジュワっとした落ち着いたピート香が広がる。 前回:whisky-citoyen.hatenablo…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:61.8%メモ:リンゴと麦芽の香り、カラっとした口当たりに砂糖菓子。ミディアムなボディにクッキーのような鼻抜けとシェリー樽由来の芳香が良い。度数ほどのアルコールの強さは感じない。長い余…
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:57.7%メモ:紅茶とアルコールの若さと樽感で喉にスッと入ってくる。ナツメグのようなスパイスさと先述の飲み口からバーボンに感じられなくもない。ファッジ様の甘さがある。
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:52.4%メモ:飴のようなまとまりある香り。ジンジャーでピーティ、ソリッドなニュアンスとPX樽由来の柔らかさ。ローストコーヒーの温かいフィニッシュ。